第589章
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其中一个年轻的评委看着桌上的烤鸭笑道：“你们这组倒是有意思，烤鸭也没切，这是叫咱们几个用手拽着吃？” 说话间，任佑从身后拿出一把锋利的刀走到桌子旁边。 童夏月解释道：“当然不是，这不是给大家片烤鸭了吗？” 话音一落，任佑就开始片起了烤鸭。 只见任佑动作熟练地割下丫头，然后左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮肉片下，改切成若干薄片，随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。 然后将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺着脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，接着右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。 左边半侧亦同。 大家看着任佑行云流水的动作目瞪口呆！ 童夏月也没想到她竟然会有如此绝技！ 就算是她也没有这么炉火纯青的技法！ 这时候其他几组选手都已经忍不住站在了第四组面前…… 果然这招很管用，味觉上的冲击是一部分，视觉上面带来的震撼更是加分项！ “不知道这位厨师是在哪个大饭店工作？” “不知道，以前没见过啊？” “估计是外地来的吧？” “我是没听说过还有这号人物呢！” “可不是，这太绝了！看这小伙子年纪轻轻的，但这技法看着老道的很啊！” ………… 就在大家议论纷纷的时候，任佑已经将一整只烤鸭都片好了，他将盘子轻轻放在桌上：“一整只烤鸭片了九十片！” 众人：“…………” 此刻大家的表情真的是像吞了一整个鸡蛋似的！ 他们盯着盘子里的烤鸭，一片片晶莹剔透…… 童夏月也没想到他会做得这么标准，在现代的时候一整只烤鸭最标准的片法就是九十片！ 他…… 真的做到了？ 此刻她既好奇，又激动！ 这人肯定就是自己要找的人了！ 按捺住内心的激动，童夏月赶紧将之前做好的鸡爪端了出来：“大家先别着急尝烤鸭，先尝尝这道凉菜。” 之前好奇这个是什么菜的评委笑道：“这就是你之前说的那个秘密？” 童夏月点点头笑道：“是的。” 评委们好奇这道美食到底是个什么宝贝，竟如此神秘。 大家拿起筷子夹起一个鸡爪就送进了嘴里…… “哇！这是啥？酸酸辣辣的，真是开胃！” “这口感？真不错！” 就连外国评委也迷恋起这个从来没尝试过的味道：“这个好吃！” “童老板，别卖关子了，快说说这是啥吧？” 童夏月刚准备开口，张龙迫不及待解释道：“哈哈哈，这是鸡爪！” 外国评委：“鸡爪？！” 他在国外可从来不知道鸡爪还能吃！脸上瞬间都是难以言表的神情…… 另外的几个评委不可思议道：“鸡爪？咋都没骨头啊？” 童夏月解释道：“咱们事先已经将骨头剔掉了，为了方便大家品尝。” 评委们听到童夏月的话，纷纷点头赞叹：“真是花心思了！” 吃完鸡爪后，大家的事先全都落在了烤鸭上…… 童夏月拿出一张之前蒸好的面皮，夹了一块烤鸭蘸了点甜面酱，再放上葱丝和黄瓜丝，把所有东西卷了起来。 童夏月将这个卷好的递给了外国评委：“咱们烤鸭就是这么吃的，大家可以试试看。” 看到他们这组搞了这么多名堂，其他几组都流露出不悦的神情：“就他们这组搞特殊！” “就是，这么多花花肠子……” “做菜就是做菜，搞这么多名堂！” “这下看来肯定他们组又要赢了！” “唉……咱们这是陪跑的啊？” ………… 就在其他几组议论纷纷的时候，其他几个评委学着她的样子都卷好了烤鸭，然后迫不及待地放进嘴里。 “嗯！太好吃了！” “本来以为会很腻呢，一点也不腻！好吃！” “葱丝和黄瓜丝中和了油腻的感觉！” “是的，这个饼皮松软弹牙，里面的酱料还有一点甜甜的感觉！妙啊！我还是第一次吃甜味的酱呢！” 其他几组的选手看到评委们一个个吃得这么香，虽然嘴上说着看不惯第四组搞花样，但心里还是馋的不行！ 评委们一连吃了好几个，看着面前还有不少，于是招呼起其他组选手一起来品尝：“来来来，还有这么多呢，大家都来尝尝看他们组做的烤鸭！” 第495章 第四组获胜！ 大家原本对第四组的菜就充满了好奇，心里都猜测着这些是不是花架子，中看不中吃！ 既然评委们都开口了，大家自然也没有拒绝的意思，一个个都走到第四组前面，拿起桌上的烤鸭，学着童夏月刚刚的样子用饼皮卷了起来。 从外观上来看，这个烤鸭确实诱人，但不管怎么说，也就是一只烤鸭而已，还能好吃成啥样？ 大家不信邪地将卷好的烤鸭放进嘴里，慢慢咀嚼…… 刚吃了两口，选手们就开始面面相觑！ “这个味道……” 大家都很惊叹这一口烤鸭带来的震撼！ 不得不服这组的手艺！